SMAŻALNIA ELEKTRYCZNA

Smażalnia elektryczna przeznaczona jest do smażenia, pączków, ryb, frytek, faworków itp. W komorze smażalni zainstalowane są trzy grzałki o mocy 3 kW / 380 V każda, które można wyjmować podczas czyszczenia komory. Właściwe parametry ustawiane są za pomocą termostatu. Na wyposażeniu znajdują się dwa kosze służące do wkładania i wyjmowania produktów. Komora smażalni jest izolowana termicznie od poszycia. Pokrywa smażalni podczas pracy pełni rolę ociekacza oleju. Wszystkie elementy smażalni wykonane są z blachy kwasoodpornej.

MASZ Gliwice Producent Maszyn Piekarniczych
MASZ Gliwice Producent Maszyn Piekarniczych

Legenda

  • 1. Komora smażenia
  • 2. Grzałki
  • 3. Ociekacz
  • 4. Kosz
  • 5. Układ sterowania
  • 6. Zawór spustowy
  • 7. Konstrukcja nośna
  • 8. Przewód elektryczny
  • 9. Izolacja
  • 10.Podpora opiekacza
  • 11.Śruby mocujące

    Charakterystyka smażalni elektrycznej
    Wartość
    Zasilanie 380 V
    Moc jednej grzałki 3 kW
    Liczba grzałek 3 szt.
    Temperatura grzania
    - minimalna
    - maksymalna
    20ºC
    210ºC
    Czas rozgrzania do temperatury 170ºC 20 min
    Pojemność komory smażenia
    - minimalna
    - maksymalna
    15 l
    70 l
    Wymiary: (cm)
    - szerokość
    - długość
    - głębokość
    63
    76
    13,5
    Wymiary zewnętrzne: (cm)
    - wysokość
    - szerokość
    - długość
    95
    70
    99
    Masa smażalni bez oleju 66 kg